Castello di Spessa Ribolla Gialla

Collio Ribolla Gialla

フリウリ・ベネチアジュリア州にはコッリョという地域があり、白ワイン造りがとてもさかんです。

スーパータスカンに対抗して、スーパーホワイトと称して白ワインのプロモーションに励んでいます。

コッリョは土壌が肥えていて、ミネラル分を多く含んだブドウが育ちます。

このワインはすっきりフレッシュで、万人に認められる白ワインです。

キレがあり、雑味がなくバランスがとれています。

食べ合わせとしては、お刺身やお寿司、カルパッチョなどの生魚料理に合います。