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Vino Nobile di Montepulciano Poggio Uliveto                                                                     
 

タイプ

赤ワイン

地方

トスカーナ州

ワイナリー

Fattoria San Fabiano

品種 

サンジョベーゼ

生産年 

2005年 

ボディー

★★★★☆ 

 
トスカーナはキャンティー、キャンティークラッシコ、モンタルチーノなど大昔からワイン造りがさかんで、
世界的に有名な地域が集まっています。
 
ノービレディモンテプルチャーノは圧搾後、木の樽で２年、瓶詰め後さらに２年熟成されて完成します。
この工程を経ないと、この名前を名乗ることができません。
丸み帯びたタンニンとしっかりしたボディー、そして長期熟成によるまろやかさが絶妙なバランスとなり、
飲む人をうっとりさせます。
 
食べ合わせとしては、赤身肉のステーキや煮込み、熟成タイプのチーズがよく合います。