トスカーナはキャンティー、キャンティークラッシコ、モンタルチーノなど大昔からワイン造りがさかんです。
パラディーゾディフラッシナはブドウを栽培する間、世界のさまざまな音楽を聴かせています。
クラシック、ポップス、オリエンタル、ラテン、レゲエなどさまざまです。
有名スピーカーメーカー「Bose」とコラボレーションしています。
有機栽培のサンジョベーゼで造られるこのワインは、雑味が少なく、フルーティーです。
洗練されていて、心地よいタンニンが感じられて、飲みやすいです。
食べ合わせとしては、サラミなどの脂のある前菜、さらに魚、白身肉のグリルともよく合います。