マルケ州はトスカーナ州の南に位置する小さな州です。
豊富な食材や有名ワインのあるトスカーナのせいで、忘れられがちですが、大事な州です。
白トリュフで言えば、ピエモンテが有名ですが、マルケにもすばらしい白トリュフがあります。
しかも知名度が低い分、お手頃な価格で手に入れられる穴場です。
カメルテは２年間別々に木の樽で熟成したサンジョベーゼとメルローを混合し、
さらに２年間熟成させて出荷されます。
サンジョベーゼのボディーと、メルローのフルーティーさが完璧なまでに溶け合い、
１つの傑作を造りだしています。
自信を持ってオススメする１本です。
食べ合わせとしては、赤身肉のステーキや煮込み、熟成タイプのチーズとよく合います。