フランチャコルタという名前は「短いフランス」というイタリア語です。
フランスのシャンパーニュ製造技術を取得しようとしたイタリアのワイナリーたちは、
その昔ミラノから車で１時間半ほどのところにフランチャコルタという地域を作りました。
今では伝統あるシャンパーニュ製法を続け、イタリアのDOCGにも選ばれています。
ミレジマートもブリュット（辛口）ですが、ノーマルタイプよりも、よい香りとインパクトがあります。
洗練されているので、雑味はなく、バランスも非常に良いです。
炭酸ガスが口の中の油脂分をキレイに拭きとってくれるので、ハムやサラミと合わせるとよいです。