アルトアディジェ州はイタリアの北東に位置する州で、南にトレンティーノ、北にアルトアディジェがあります。
スッティロルはアルトアディジェの北の端、スイスとの国境の地域で、DOCに認められる、
ブドウがよく育つ、土壌が肥えていて、ミネラルをたっぷり含んだワイン造りが行われています。
ミュラートゥルガウは旨味の優れた、ミディアムボディーの白ワインです。
フルーティーでさっぱりしているので飽きが来ません。
お刺身やお寿司、カルパッチョなどの生魚料理、ワインビネガーを効かせたサラダ、モッツァレラチーズと
トマトのカプレーゼなどの、冷菜によく合います。