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Südtirol Sylvaner                                                                                                                 
 

タイプ

白ワイン

地方

トレンティーノ・アルトアディジェ州

ワイナリー

Taschlerhof

品種 

シルバネル 

生産年 

2008年 

ボディー

★★☆☆☆ 

 
アルトアディジェ州はイタリアの北東に位置する州で、南にトレンティーノ、北にアルトアディジェがあります。
スッティロルはアルトアディジェの北の端、スイスとの国境の地域で、DOCに認められる、
ブドウがよく育つ、土壌が肥えていて、ミネラルをたっぷり含んだワイン造りが行われています。
 
シルバネルはアロマティックなブドウの1つで、他の白ワインとは香りが異なります。
特徴としてはマスカットのようなフルーティーな香りがありますが、辛口です。
 
自信を持ってオススメする1本です。
 
食べ合わせについては、カルパッチョやワインビネガーの効いたサラダ、お寿司ではあぶりサーモン、
あぶりトロなどのあぶり系とよく合います。