バルベラはもともと発泡性の赤ワインでチープなイメージが強い大衆ワインでした。
そこに目をつけたピエモンテのワイナリーは、造り方に改良を繰り返し、立派なワインに仕上げました。
今ではバルベラは決してチープなイメージなどない、すばらしいワインへと変貌を遂げています。
こちらはバルベラのトップとも呼べるほどバランスが優秀です。
自信を持ってオススメできる１本です。
食べ物との相性ですが、味のしっかりあるソースなどをかけた魚のグリル、白身肉のグリルに加え、
赤身肉の煮込みや、熟成チーズともよく合います。