テヌータガレット

テヌータガレットはピエモンテ州の中でワイン造りが有名な地域の１つ、アスティーにあります。

彼らはピエモンテ州の土着品種であるバルベラを熟成期間により3種類造っているのが特徴です。

それぞれに個性のある、その3種のバルベラ、白ワインの中でもボディーのあるシャルドネ、

そして女性に大人気のほんのり甘口スパークリングを弊社で扱っています。

バルベラ・トラヌエディは、普段から楽しみたいワインで果実味があり、バランスがよくバルベラの特徴を知るのにふさわしいワインです。

バルベラインペクトレは、ちょっとした肉料理のときによく合います。

バルベラファバは実にまろやかでバランスがよく味わい深いトップクラスのバルベラです。

シャルドネは樽香があり、はちみつ、バターやナッツの香りがあり、しっかりした白ワインです。

モスカートは甘すぎず、どんなスイーツにも合う女性好みのほんのり甘口スパークリングです。 

バローロ、バルバレスコなどの有名ワインを造っているピエモンテ州は赤ワイン造りがさかんですが、 

しっかりとした辛口の白ワイン造りも忘れてはいけません。

バリック樽で熟成させたこちらのシャルドネは、樽香からくるバターやナッツの香りがある辛口白ワインです。

しっかりとしたボディーがあり、バランスもいいです。

食べ合わせとしては、白身魚のグリルや白身肉のグリルなどによく合います。

魚介の蒸し物などとも相性がいいです。

 

3,500円（税込） 

ヴァオーナ・アルベルト

ヴァオーナ・アルベルトはハリウッドスターブラッドピット、アンジェリーナ・ジョリーもこよなく愛するベネト州の有名なワイン生産地域、ヴァルポリチェッラにあります。この地域は北イタリア最高品質ワインのひとつアマローネを造っている場所です。アマローネはこってりと濃厚でバランスがよく、日本人の舌にぴったりな赤ワインです。ヴァオーナ・アルベルトは熟成期間に分けて3種類ものアマローネを生産しています。

テヌータ・コルネル

テヌータ・コルネルはオーストリアとの国境の州、アルトアディジェにあります。

国境ほど近い地域スッティロルは、古くから品質のよいワイン造りがされており、DOCにも登録されています。

弊社ではコルネルを形容するとも言われる、旨みミネラルたっぷりの極上白ワイン、ソーヴィニョン・コスマスと、

アルトアディジェの土着品種であり、タンニンが少なくベジタブルの香りのあるラグレイン、

フランスにも負けない果実味たっぷりのピノネーロを扱っています。

ラグレインというブドウはこの地方の土着品種です。

ピーマンなどのベジタブルな香りとコショウの香りがあり、タンニンは少ないです。

食べ合わせとしては、オリーブなどの前菜に加え、鶏や豚などの白身肉を使った料理ももちろんですが、

特にナスやピーマンを使ったパスタや炒め物と相性が抜群です。

普通のワインとは違う新しい味わいに感動されることでしょう。

3,600円（税込、送料無料） 

タイプ	赤ワイン
地方	トレンティーノ・アルトアディジェ州
ワイナリー	Tenuta Kornell
品種	ピノネーロ
生産年	2009年
ボディー	★★☆☆☆

ピノネーロは、フランスではピノノワールと呼ばれ、ブルゴーニュ地方を代表する、日本でも馴染みのある品種です。

イタリアのアルトアディジェ地方でも造られています。

こちらのピノネーロはタンニンが少なく、果実やスパイスなどのふくよかな味わいがあります。

フランスのピノノワールにもひけを取らない、テヌータコルネルの自信作です。

食べ合わせとしては、セミハードチーズなどの前菜に加え、鶏や豚などの白身肉を使った料理と相性がいいです。

ラ・ボアティーナ　

ラ・ボアティーナは世界的に有名な観光地、ベニスのあるフリウリ州にあります。

WINETIP JAPANが扱うカステッロ・ディ・スペッサの兄弟ワイナリーです

香り、品質、価格と3拍子そろったすばらしいワインを造っています。

WINETIP JAPANではエレガントな香りを持つ赤ワイン、カベルネ・フランを扱っています。

抜栓し、グラスに注いだ時に溢れる香りは優美なフランスボルドーの赤ワインを彷彿させます。

味わい、バランスともにとても良く、WINETIP JAPANの大人気ワインの1つです。

フリウリでは白ブドウの栽培がさかんで、白ワインの生産量が圧倒的に赤ワインより多いです。

リボッラはフリウリ州のみで栽培される土着品種です。

キリっとしていて雑味がなく、バランスがよく、万人を納得させるワインです。

自信を持ってオススメする１本です。

食べ合わせとしては生の魚介を使ったカルパッチョや、白ワインビネガーで酸味を加えたサラダによく合います。

3,200円（税込、送料無料） 

イル・パラディーゾ・ディ・フラッシナは世界的にも有名な観光地、中部イタリアに位置するフィレンツェのあるトスカーナ州にあります。

そのトスカーナ州の中でもトスカーナ州最高品質ワインの1つ、ブルネッロが造られる、モンタルチーノ地方にこのワイナリーはあります。

イル・パラディーゾ・ディ・フラッシナの一番の特徴は何と言っても、ブドウに音楽を聞かせながら育てるところです。

ブドウの成長段階に応じてポップ、クラシック、ラテン、レゲエなどジャンルを変えて聞かせています。

まるでお腹にいる赤ちゃんに聞かせる胎教音楽です。

赤ちゃんにさまざまなジャンルの音楽を聞かせることが赤ちゃんの脳の発達にいいように、ブドウも音楽を聞かせた方が果実味が多くなることが研究で判明しました。上の写真にも映っているカルロ・チニョッツィ社長のブドウへの愛情の表れでしょう。

スピーカーメーカーのBOSE社とコラボし、さらにいい音を今日も聞かせています。

WINETIP JAPANではイル・パラディーゾ・ディ・フラッシナの造る全種類のワインを扱っています。

無農薬有機栽培オーガニックブドウで造られる果実味たっぷりのフラッシナ・ロッソ、お嬢さんの名前をつけたロッソ・ディ・モンタルチーノのジェア。

ボルドー品種6種類とトスカーナ品種6種類のハーモニーが溢れているドーディチ・ウーヴェ、そしてモンタルチーノ最高品質の直熟熟成ブルネッロ。

4種すべてに個性があり、顔があります。

WINETIP JAPANイチオシワイナリー、イル・パラディーゾ・ディ・フラッシナのすべてのワインでパラディーゾ（楽園）へご招待致します。

 

タイプ	赤ワイン
地方	トスカーナ州
ワイナリー	Il Paradiso di Frassina
品種	サンジョベーゼグロッソ
生産年	2007年
ボディー	★★★☆☆

 

木の樽で１年、瓶詰めして１年の熟成を経て完成するこのワインは、タンニンがほどよく、

バランスもよくて洗練されています。

 

食べ合わせとしては、サラミや硬質チーズなどの前菜の他、しっかりしたソースで食べる

鶏や豚の白身肉料理、牛の煮込みなどがよく合います。

3,900円（税込、送料無料） 

ファットリア・サンファビアーノ　

ファットリア・サンファビアーノはトスカーナ州で長い歴史を持つキャンティー地区にあります。

数種類のキャンティーとヴィーノ・ノービレ・ディモンテプルチャーノ、そしてトスカーナ州のデザートワイン、ヴィンサントを造っています。

WINETIP JAPANではハイクオリティーなキャンティーと、トスカーナのまろやか長期熟成ワインのヴィーノ・ノービレを扱っています。

ノービレディモンテプルチャーノは圧搾後、木の樽で２年、瓶詰め後さらに２年熟成されて完成します。

この工程を経ないと、この名前を名乗ることができません。

丸み帯びたタンニンとしっかりしたボディー、そして長期熟成によるまろやかさが絶妙なバランスです。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノはトスカーナ、モンテプルチャーノが誇る高品質赤ワインです。

食べ合わせとしては硬質チーズやサラミなどの前菜のほか、牛の煮込みやステーキ、ジビエ料理によく合います。

4,200円（税込、送料無料） 

マッセリエ・フロッコは、トスカーナ州の南、アドリア海に面したモリーゼ州にあります。

価格以上の品質を持つ赤ワインや、南イタリアの太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったブドウから、

スモーキーで重みのある赤ワインを造っています。

WINETIP JAPANでは価格以上の品質持つ赤ワインを扱っています。

ピーマンなどのベジタブルの香りがあり、雑味もなくバランスがいい、WINETIP JAPANで一番お手頃価格のオススメワインです。

デイリーワインとして常にテーブルに置いておきたいアイテムです。

トレッビアーノはアブルッツォの土着品種で甘味のない辛口のワインになります。

こちらはスッキリとした辛口に果実味のあるシャルドネをブレンドして、バランスがいいです。

食べ合わせについては、軟質フレッシュチーズやオリーブなどの前菜のほか、

白身魚もしくは白身肉のグリルにもよく合います。

アルベルト・ロンゴ　

アルベルト・ロンゴは長靴のかかと、プーリア州にあります。

写真でもわかるように、南国のようなとことです。

そんな場所で太陽の光をたっぷり浴びて育ったブドウは、高品質なワインになります。

アルベルト・ロンゴのワインに対する情熱はすばらしく、今では3つのラインを経営しています。

その中の最高ランクがこのアルベルト・ロンゴです。

発泡白ワインからロゼワイン、プーリア州の土着品種の黒ブドウ4種で4種類の情熱的で高品質な赤ワインを造っています。

WINETIP JAPANではプーリア州の土着品種で造った発砲ワイン1種と赤ワイン2種を扱っています。

赤ワインは南イタリアの太陽を感じる身の引きしまった、スモーキーな香りと味わいの極上ワインです。

ベースのネーロダーヴォラは鶏、豚、魚介などに合いますが、こちらの熟成タイプは、

牛などの赤身肉のグリルや煮込み、ジビエ料理によく合います。

 

4,200円（税込）